NEWSWAY.ID, KARANG INTAN–Kelompok 16 Kuliah Kerja Nyata Tematik (KKN-T) dari Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Lambung Mangkurat (FPIK ULM), yang diketuai oleh Choky Ginting, melaksanakan pengabdian masyarakat di Desa Jingah Habang Ulu, Kecamatan Karang Intan, Kabupaten Banjar, Provinsi Kalimantan Selatan. Pengabdian ini berlangsung dari 19 Juli hingga 19 Agustus 2024.
Dengan tema ‘Bergerak ke Desa dan Kelurahan untuk Membangun Masyarakat yang Mandiri Terhadap Ketahanan Pangan,’ Kelompok 16 KKN-T memfokuskan kegiatan mereka pada peningkatan kesadaran akan pentingnya ketahanan pangan melalui program GEMARIKAN (Gemar Makan Ikan).
Program ini juga merupakan salah satu strategi untuk mencegah stunting di kalangan anak-anak di Desa Jingah Habang Ulu.
Salah satu kegiatan utama dari kelompok ini adalah sosialisasi program GEMARIKAN kepada sekitar 100 siswa di SDN Jingah Habang Ulu yang dilaksanakan pada 30-31 Juli 2024.
Sosialisasi ini disambut dengan antusias oleh para siswa yang memerlukan edukasi mengenai manfaat konsumsi ikan dan dampaknya dalam mencegah stunting.
Selain memberikan edukasi, Kelompok 16 juga memperkenalkan beberapa produk olahan hasil perikanan seperti sempol dan pentol ikan sebagai alternatif konsumsi ikan yang menarik bagi anak-anak.
Produk olahan ini dipilih untuk mengatasi kecenderungan anak-anak yang sering merasa bosan dengan penyajian ikan yang monoton.
Sulaiman, salah satu pengajar di SDN Jingah Habang Ulu, menyambut baik kegiatan ini dan melihat banyak manfaat yang diperoleh para siswa.
“Anak-anak menjadi lebih ceria, menambah wawasan, dan semakin menyukai olahan berbahan ikan. Edukasi tentang stunting dan GEMARIKAN juga disampaikan dengan cara yang menarik melalui video dan kegiatan mewarnai bersama,” ungkap Sulaiman.
Choky Ginting, Ketua Kelompok 16 KKN-T, menekankan pentingnya program GEMARIKAN ini untuk diimplementasikan secara optimal dengan memperkenalkan produk olahan perikanan yang terjangkau dan tetap bergizi.
“Dengan sosialisasi ini, kami berharap masyarakat menjadi lebih sadar akan pentingnya konsumsi ikan dan urgensi pencegahan stunting. Melalui program GEMARIKAN, kami ingin mendorong kesadaran sejak dini mengenai manfaat gizi ikan untuk kesehatan dan pertumbuhan anak,” tutup Choky.
Kegiatan sosialisasi ini diharapkan dapat memberikan dampak positif jangka panjang bagi kesehatan anak-anak di Desa Jingah Habang Ulu dan menjadi model bagi upaya peningkatan ketahanan pangan di daerah lainnya.
