NEWSWAY.ID, BANJARMASIN – Dalam rangka memperingati Hari Ulang Tahun (HUT) Kota Banjarmasin yang ke-498, Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperdagin) Kota Banjarmasin akan menggelar Baiman Street Food Festival.
Persiapan untuk acara ini dibahas dalam Rapat Koordinasi (Rakor) yang berlangsung di Ruang Rapat Wakil Walikota, Balaikota Banjarmasin, pada Rabu (7/8/2024).
Rakor tersebut dipimpin oleh Asisten II Bidang Ekonomi dan Pembangunan, M. Taufik Rivani, didampingi Sekretaris Disperdagin, Ir. Noorsyahdi, Kabid PSDP dan Pasar, M. Ridho Satriya, serta Staf Ahli Kerjasama dan Investasi, Iwan Fitriadi.
Seluruh pejabat dan jajaran Satuan Kerja Perangkat Daerah (SKPD) terkait juga turut hadir dalam rapat tersebut.
Dalam laporan yang disampaikan oleh Kabid PSDP dan Pasar, M. Ridho Satriya, dijelaskan bahwa penyelenggaraan Baiman Street Food Festival merupakan bagian dari arahan Wali Kota Banjarmasin yang ingin memberikan suasana baru dalam perayaan HUT Kota Banjarmasin.
“Baiman Street Food Festival akan dilaksanakan di lahan parkir Pasar Sudimampir pada tanggal 1-30 September 2024. Kegiatan ini merupakan rangkaian acara untuk memeriahkan Hari Jadi Kota Banjarmasin ke-498,” ujar Ridho.
Ridho berharap, melalui acara ini, Kota Banjarmasin dapat melahirkan destinasi kuliner baru sekaligus menghidupkan kembali kawasan Pasar Sudimampir.
“Pelaksanaan festival ini direncanakan berlangsung dari tanggal 1 hingga 30 September 2024, mulai pukul 17.00 hingga 23.00 WITA, menjelang malam,” jelasnya.
Lebih lanjut, Ridho menambahkan bahwa peserta yang akan dilibatkan dalam festival ini terutama berasal dari kalangan pedagang pasar wadai dan pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) yang memiliki food truck atau tempat berjualan mobile yang bisa dibongkar pasang.
“Kami prioritaskan peserta dari pedagang pasar wadai dan UMKM yang memiliki food truck atau tempat berjualan yang bersifat mobile,” tutup Ridho.
