NEWSWAY.CO.ID, BARABAI – Pemerintah Kabupaten Hulu Sungai Tengah (HST) terus menggencarkan upaya peningkatan konsumsi ikan melalui kegiatan kreatif dan edukatif.
Salah satunya dengan menggelar Lomba Inovasi Masak Serba Ikan tingkat kabupaten yang digelar meriah di Pendopo Bupati HST pada Rabu (11/6/2025).
Acara tersebut merupakan hasil kolaborasi antara Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan bersama Tim Penggerak PKK Kabupaten HST dalam mendukung Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (GEMARIKAN) serta mendorong angka konsumsi ikan (AKI) di masyarakat.
Bupati HST, Samsul Rizal, secara langsung membuka kegiatan tersebut. Ia memberikan apresiasi tinggi kepada seluruh peserta, panitia serta TP. PKK dari berbagai kecamatan atas semangat dan partisipasinya.
Ketua TP. PKK HST, Deni Era Yulyantie mengungkapkan rasa bangganya melihat semangat ibu ibu PKK dalam menciptakan berbagai menu berbahan dasar ikan.
“Lomba ini tidak hanya menunjukkan kemampuan memasak tetapi juga memperkenalkan kekayaan kuliner berbasis ikan yang kita miliki. Saya harap acara ini dapat menjadi inspirasi bagi kita semua untuk terus berinovasi,” ujarnya.
Lomba ini diikuti oleh perwakilan TP. PKK dari seluruh kecamatan HST, dengan tiga kategori yang dilombakan: Menu Keluarga, Menu Balita, dan Juara Kehidupan.
Untuk kategori Menu Keluarga, Kecamatan Haruyan berhasil meraih Juara I, disusul Kecamatan Hantakan sebagai Juara II dan Kecamatan Barabai sebagai Juara III.
Pada kategori Menu Balita, Juara I diraih Kecamatan Hantakan, Juara II oleh Kecamatan Haruyan dan Juara III jatuh kepada Kecamatan Pandawan.
Sementara itu dalam kategori Juara Kehidupan, Kecamatan Haruyan kembali Juara I, diikuti Kecamatan Batang Alai Selatan sebagai Juara II dan Kecamatan Batu Benawa di posisi Juara III.
Para pemenang menerima hadiah sebagai bentuk penghargaan atas kreativitas mereka sekaligus motivasi agar terus mengkampanyekan konsumsi ikan di tengah keluarga dan masyarakat luas.
Melalui kegiatan seperti ini, Pemerintah HST berharap bisa mendorong gaya hidup sehat dan gizi seimbang serta mencetak generasi unggul yang bebas dari risiko stunting di masa depan.
