NEWSWAY.CO.ID, BANJARBARU – Aeris Hotel Banjarbaru resmi meluncurkan (launching) paket iftar Ramadan bertema “Cita Rasa Ramadan”, yang akan disajikan selama bulan suci Ramadan 1447 Hijriah. Peluncuran program berbuka puasa ini digelar, sekaligus memperkenalkan konsep menu rotasi harian yang diusung pihak hotel.
General Manager Aeris Hotel Banjarbaru, Ariyadi mengatakan, Ramadan menjadi momentum istimewa untuk berbagi, mempererat silaturahmi dan menikmati kebersamaan melalui sajian berbuka yang hangat dan beragam.
“Ramadan adalah bulan refleksi dan kebersamaan. Melalui launching Cita Rasa Ramadan hari ini, kami ingin menghadirkan pengalaman berbuka puasa yang tidak hanya lezat, tetapi juga berkesan bagi keluarga, sahabat maupun rekan kerja,” katanya.
Ia menjelaskan, paket iftar ini disajikan dengan konsep menu rotasi harian, sehingga pengunjung tidak akan menemukan menu yang sama pada hari yang sama di pekan berikutnya.
“Kalau datang malam Minggu, lalu datang lagi malam Minggu berikutnya, menunya akan berbeda. Selama Ramadan kami menyiapkan enam siklus menu rotasi,” jelas Ariyadi.
Dari sisi cita rasa, Aeris Hotel Banjarbaru lebih menonjolkan kuliner Nusantara yang disesuaikan dengan selera masyarakat Kalimantan Selatan.
“Sekitar 70 persen menu kami adalah khas Banjar, 20 persen Nusantara, dan 10 persen kami lengkapi dengan menu Timur Tengah atau Arabian food,” ujarnya.
Sejumlah menu andalan dihadirkan, seperti fish carving ikan bakar utuh, aneka takjil tradisional, jajanan pasar, bubur khas Ramadan, serta tujuh konsep live cooking stall di antaranya nasi mandi kambing, martabak, aneka sate, mie, barbecue, seblak, hingga aneka pasta.
Selain hidangan utama, pengunjung juga dapat menikmati minuman tradisional seperti wedang ronde serta aneka sambal khas Nusantara.
Paket iftar Ramadan ini dibanderol dengan harga Rp165 ribu per orang, dengan promo beli 9 gratis 1 sebagai upaya menghadirkan kebersamaan bagi pengunjung dalam jumlah besar.
“Kami memang ingin mengangkat konsep kebersamaan. Karena itu, promo ini kami siapkan agar keluarga besar, komunitas, dan rekan kerja bisa berbuka bersama,” ungkapnya.
Paket berbuka puasa tersedia di sejumlah venue, yakni restoran utama Aeris Hotel Banjarbaru, Aurora Ballroom dengan kapasitas hingga 250 orang, Viora Rooftop serta Kalista Kalipso yang dapat menampung hingga 60 orang, tanpa pengurangan menu di setiap lokasi.
Tak hanya menghadirkan paket iftar, Aeris Hotel Banjarbaru juga menyiapkan Hampers Lebaran serta Ketupat Dinner yang akan digelar pada hari pertama dan kedua Idulfitri sebagai bentuk perayaan setelah sebulan penuh berpuasa.
“Kami mengundang masyarakat Kalimantan Selatan untuk datang dan merasakan pengalaman berbuka puasa bersama di Aeris Hotel Banjarbaru. Kami siap memberikan pelayanan dan sajian terbaik selama Ramadan,” pungkas Ariyadi.(nw)
