NEWSWAY.CO.ID,PULANG PISAU – Upaya memperkuat ketahanan pangan daerah terus digencarkan Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Pulang Pisau melalui gelaran Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) tingkat kabupaten tahun 2025. Agenda ini berlangsung dua hari, dimulai dengan sosialisasi pada Kamis (13/11/2025), dan dilanjutkan pelaksanaan lomba pada Jumat, (14/11/2025) di Gedung Pertemuan Umum (GPU) Handep Hapakt.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan Pulang Pisau Paridah Ernawati mengatakan, kegiatan tersebut menjadi ruang bagi masyarakat untuk berkreasi memanfaatkan bahan pangan lokal secara lebih variatif dan bergizi.
“Lomba ini kami selenggarakan untuk mendorong kreativitas para ibu-ibu dalam mengolah pangan lokal. Ini bagian dari upaya memasyarakatkan pola konsumsi pangan B2SA di Pulang Pisau,” ujar Paridah.
Peserta yang mengikuti lomba berasal dari delapan kecamatan, masing-masing mengirimkan sepuluh orang perwakilan. Ragam menu yang disajikan seluruh peserta dinilai berdasarkan kreativitas, cita rasa, serta pemanfaatan bahan pangan lokal dengan kandungan gizi seimbang.
Pemenang dalam kegiatan ini nantinya akan menjadi duta Kabupaten Pulang Pisau untuk berlaga pada Lomba Cipta Menu B2SA tingkat Provinsi Kalimantan Tengah.
Melalui ajang tersebut, Dinas Ketahanan Pangan berharap masyarakat semakin sadar pentingnya konsumsi pangan yang beragam dan aman, sekaligus mendorong pemanfaatan potensi pangan lokal secara maksimal.(nw)
