Air kelapa biasanya dinikmati langsung bersama daging buahnya, sering kali ditambahkan dengan susu, sirup, atau gula merah sebagai penambah rasa. Namun, ada cara alternatif yang unik untuk menikmati kelapa, yaitu dengan membakarnya.
Tim newsway.id menyempatkan diri singgah di sebuah warung kelapa bakar di Jl. Pangeran Hidayatullah, Benua Anyar, Banjarmasin.
Warung ini terletak tepat di depan Gedung Persatuan Wartawan Indonesia (PWI) Kalimantan Selatan, dan dimiliki oleh seorang ibu bernama Mastiah yang telah berjualan kelapa selama 18 tahun.
“Kalau kelapa bakar, saya baru mulai jualan sekitar 4 tahun terakhir. Tapi, kalau kelapa muda, sudah sejak tahun 2005, sejak Gedung Wartawan dibangun,” ujar Mastiah pada Jumat (26/7/2024).
Wanita berusia 56 tahun ini awalnya hanya menjual kelapa muda. Namun, ide untuk menjual kelapa bakar datang dari menantunya, yang berasal dari Bogor dan sudah terbiasa dengan kuliner kelapa bakar di daerahnya.
“Yang punya ide jual kelapa bakar itu menantu saya. Dia bilang kelapa bakar bagus untuk kesehatan, jadi saya coba jualan,” jelasnya.
Ternyata, kelapa bakar tersebut sangat digemari oleh masyarakat karena kaya akan manfaat kesehatan.
Banyak pelanggan yang mengaku kelapa bakar ini ampuh mengatasi berbagai penyakit, seperti pegal linu, kencing batu/ginjal, kolesterol/darah tinggi, diabetes, rematik, dan masih banyak lagi.
“Beberapa pelanggan saya yang menderita batu ginjal mengaku sembuh tanpa perlu operasi setelah rutin minum kelapa bakar ini,” ungkap Mastiah.
Bahkan, menurutnya, ada seorang pejabat dari Dinas Pariwisata yang sembuh dari penyakit prostat setelah rutin minum kelapa bakar dari warungnya.
“Beliau minum kelapa bakar setiap hari, karena untuk mendapatkan hasil yang maksimal harus rutin, sama seperti minum obat,” terangnya.
Selain kelapa bakar, warung ini juga menyediakan es kelapa segar dengan tambahan sirup atau gula aren yang digemari oleh banyak orang.
Salah satu pelanggan tetap, Erwin, mengungkapkan bahwa es kelapa di warung ini sangat enak, sehingga ia selalu menyempatkan diri untuk mampir setiap kali melewati daerah Benua Anyar.
“Es kelapanya enak banget, pokoknya tidak pernah mengecewakan,” ujar Erwin.
Selain rasanya yang enak, pelayanan yang baik dan ramah juga menjadi alasan mengapa ia menjadikan warung ini sebagai tempat langganannya.
“Pelayanannya bagus, jangan diubah, dan rasanya juga harus dipertahankan,” tambahnya.
Warung ini menawarkan harga yang terjangkau, mulai dari 7 ribu hingga 12 ribu rupiah, untuk menikmati berbagai varian minuman kelapa.
