NEWSWAY.CO.ID, MARTAPURA – Bupati Banjar H Saidi Mansyur menerima audiensi dari Ketua Dewan Pimpinan Daerah (DPD) Juru Sembelih Halal (Juleha) Banjar, HM Gozali, di Mahligai Sultan Adam, Martapura, Senin (26/5/2025) pagi. Pertemuan ini sekaligus menjadi ajang silaturahmi dan pengenalan lebih jauh mengenai peran strategis Juleha dalam menjamin penyembelihan hewan sesuai syariat Islam.
Turut hadir dalam audiensi tersebut Plt Asisten Pemerintahan dan Kesra Ikhwansyah, Plt Kepala Badan Kesbangpol Makmur, serta Kabid Kesehatan Hewan dan Kesmavet Dinas Pertanian, drh Lulu Vila Vardi.
Dalam sambutannya, Bupati Saidi mengapresiasi kehadiran Juleha yang dinilainya berkontribusi penting dalam menjaga standar kehalalan daging konsumsi masyarakat. “Pemerintah Kabupaten Banjar siap mendukung langkah-langkah DPD Juleha. Kami terbuka untuk kolaborasi lintas sektor guna memperkuat ekosistem halal di daerah. Ini bagian dari komitmen menjaga nilai-nilai religius di Bumi Serambi Mekah,” ujarnya.
Ketua DPD Juleha Banjar HM Gozali menjelaskan bahwa audiensi ini juga menjadi momen memperkenalkan organisasi yang resmi berdiri pada 8 Juni 2024 itu kepada pemerintah daerah. “Kami hadir untuk memberikan edukasi kepada masyarakat terkait tata cara penyembelihan yang halalan thayyiban, sesuai tuntunan syariat,” katanya.
Menjelang Hari Raya Iduladha 1446 H, Juleha telah menggelar pelatihan penyembelihan halal, salah satunya di Gedung PCNU Martapura yang diikuti sekitar 150 peserta. “Kami bekali peserta dengan dasar-dasar ilmu penyembelihan, fiqih sembelih, hingga teknik penyembelihan yang tidak menyakiti hewan,” lanjutnya.
Gozali juga menambahkan bahwa pelatihan mencakup teknik mengasah bilah agar tajam dan sesuai standar halal. “Pisau sembelih harus tajam agar tidak menyiksa hewan. Kami ajarkan cara mengasah yang benar,” ujarnya.
Juleha Banjar saat ini memiliki 108 anggota yang berasal dari berbagai latar belakang, mulai dari guru-guru pondok pesantren, TNI, hingga masyarakat umum. Organisasi ini juga aktif dalam kegiatan besar keagamaan seperti haul Abah Guru Sekumpul dan Datu Kelampayan.
Dengan dukungan penuh dari pemerintah daerah, Juleha diharapkan dapat terus memperluas edukasi dan layanan kepada masyarakat demi menjamin kehalalan konsumsi hewani secara menyeluruh di Kabupaten Banjar.
